Preporuke

Juha od brokule sa bademovim sirom


Ova jednostavna krem ​​juha može biti porodični omiljeni. Idealan izbor za vikend.

Hozzбvalуk:
1/2 kilograma brokule
dva češnja belog luka
dvije zelene trave
10 deka badema
20 deka sira
fekalni muškatni oraščić
sou, sveže zrela paprika
Tбlalбshoz: dodatni sir, jogurt ili sos na zahtjev
Dekorбciуnak: ulje sjemenki bundeve i bademove pahuljice

Juha od brokule sa bademovim sirom


Brokulu narežem na ruž, operim je i spremim sa očišćenim češnjovima češnjaka. U međuvremenu prokuham pola litre vode u kotliću, zatim rastopim dvije kocke supe i odložim je. Sir naribam i samljeti bademe u robot mašini.
Kad je brokula gotova, zatvorim vatru ispod jela. Ruže brokule izlijem u pola litre zelenog obojenja na prelijepo zeleno, a drugi pol litre koncentrirane osnove i botmiksera. Dodajte naribani sir i miješajte dok se potpuno ne otopi dok juha ne dobije homogenu kremastu teksturu. Zatim dolaze bademi, završavajući sokom, svježe mljevenim paprom i svježe naribanim muškatnim oraščićem, a na kraju juhu prelijem sitnim bademima i nekoliko kapi bučinog sjemenskog ulja. Preporučujem ga s tostingom ili grissinijem (u šlageru imamo sezam od punog zrna), a na stol stavljam ekstra naribani sir i jogurt svima koji ga žele.
Za bebinu hranu: Brokoli kuhajte nekoliko minuta u kolaču na pari. U zelje dodajem dvije kašike biber-zrna, a zatim tost, na kraju dodam malo sira i zobene kaše. Možete ga dati od 9 do 10 mjeseci. Još recepata možete pronaći ovdje.
Još recepata za brokoli:
  • Puter od brokule sa rotkvicom od kisele pavlake
  • 2 zelene delicije za najmlađe
  • 2 zuba kad beba pukne
  • Zeleni recepti

  • Video: Juha od brokule s knedlama. Hrana i Vino HR (Januar 2022).